杭州朴竺再获米其林绿星：南京梦都会王泰然摘得侍酒师奖

2026沪苏浙米其林指南颁出多项个人特别奖项：

米其林绿星：杭州朴竺餐厅再度获奖，表彰其以审慎态度反思运营模式、以匠心与责任感重新定义美食体验。

导师厨师奖(由欣和支持)：杭州解香楼餐厅主厨俞斌获奖。他深耕餐饮数十载，将江南风味与现代烹饪融合，推动浙菜国际化;建立系统化培训体系，培养的弟子已在各地高端餐厅挑起大梁。

年轻厨师奖(由闽东壹鱼支持)：上海Trine餐厅主厨陈娜获奖。她为欧陆菜系注入创意与优雅，将经典结构与前卫巧思相融合，形成独树一帜的风格。

服务奖：上海宝丽轩餐厅郭宏丽获奖。她以温柔自然的语调、真诚质朴的态度传递专业与热爱，服务中始终从容优雅。

侍酒师奖：南京梦都会餐厅王泰然获奖。他拥有酒店管理背景，深耕高端餐饮近10年，构建层次清晰的酒单，引入精品中国酒与经典法国酒双重搭配理念，展现探索精神与鲜明个性。