中药煎煮有讲究：火候、水量与服法的科学指南

煎药时火候的掌握至关重要。中药学中，传统上就有“十八反”、“十九畏”的禁忌原则，因此，我们绝不能随意尝试未经证实的民间偏方或秘方，以免自作主张导致不良后果，切莫让自己成为“郎中”而酿成苦酒。在用药方面，务必遵循医生的指导，科学配方，合理抓药。 以孕妇为例，某些药物可能对胎儿造成伤害，甚至引发堕胎等严重后果，因此这些药物应被视为妊娠期间的禁忌物。例如，巴豆、牵牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪术、水蛭等药物，孕妇应绝对避免使用。 此外，还有一些药物在孕期应谨慎使用，如桃仁、红花、大黄、枳实、附子、干姜、肉桂等。这些药物虽然并非绝对禁忌，但孕妇在使用时需在医生指导下，根据个人体质和病情进行合理调整，以确保母婴安全。煎药时，火候的掌握同样重要，既要避免火力过猛导致药物有效成分挥发，又要确保药物煎煮充分，以发挥最佳疗效。

煎制药材的适宜火度

煎煮中药讲究“武火”与“文火”的运用，其中急速加热称之为“武火”，而缓慢加热则称为“文火”。通常的煎煮顺序是先武后文，即最初使用大火快速煮沸，待药液煎沸后，再转为文火慢炖。根据不同的药方和疗效需求，煎煮时间也有所区别。例如，针对治疗外感表证的发汗解表药，其煎煮时间宜相对较短，以便迅速发挥药效;而对于治疗虚证的滋补药，则需延长煎煮时间，以充分提取药效，达到滋补强身的目的。

煎药怎样掌握火候 服法有讲究

煎药用水的选择

水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷水，如自来水、井水、蒸馏水等。用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、火候及所需的药量等因素来决定，一般以水漫过药物半寸左右为宜。煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能把药煎干了再加水重煎，煎干的药应弃掉。

服法有讲究

煎制完成的汤剂，通常建议在饭前一小时服用，这样可以避免食物对药物的吸收产生影响。对于那些对胃肠有刺激性的药物，最好选择在饭后服用，以减轻对胃肠道的负担。而滋补类药物则适宜空腹服用，以便更好地吸收药效。至于安神药物，则适宜在睡前服用，有助于提高睡眠质量。对于慢性病患者，保持定时服用药物尤为重要。 一般情况下，一剂汤剂可以分2至3次服用，每日一剂。若遇到特殊情况，例如病情加重或疗效不佳，可以考虑在医生指导下，将一日内的剂量增加到两剂，以增强治疗效果。 通常情况下，中药汤剂应当温服，这样可以更好地保护药效，减少对胃肠道的刺激。但根据具体病情和体质，有时也可以根据需要凉服，以达到更好的治疗效果。总之，服用中药汤剂时应根据个人情况和医生建议，选择合适的服用时间和方式。