十六年评选540款食品，上海特色旅游食品成“可以带走的城市记忆”

游客与市民所购买的，不仅仅是一盒美食，更是一段“可品鉴的上海传奇”，一份“随身携带的城市印记”。这些上海特色产品，正逐渐成为连接人们与这座城市情感的温馨桥梁。

2025年10月30日，揭晓了第十六届上海特色旅游食品的评选结果。共有64款新食品和32款经过复评的优质产品共同登场，为这已经连续十六年精心打造的“上海风味图谱”增添了新的亮点。

自2011年首次启动评选以来，上海已累计有540款食品获评“特色旅游食品”称号——数字背后，是上海特色旅游食品品牌体系的日益成熟，更是对本土食品行业的持续推动。

这540款经过市场与专家双重认证的食品，就是一张张闪亮的“美食名片”。它们集中展示了上海食品产业的高质量发展成果，为市民游客提供“闭眼入”的优质选择。

上海市食品学会副秘书长、长三角食品联盟秘书长杜仲镛指出：

今年产品在传承与创新之间找到了精妙平衡。“经典点心穿上了‘健康新衣’，大胆减糖却不减风味;新式食品则将石库门的砖瓦、外滩的轮廓融入包装与口感设计。”

十六年来，得益于上海市商务委员会和上海市文化和旅游局的指导，该评选活动已发展成一个超越其初衷的重要平台，对推动上海食品行业向高质量发展起到了关键作用。

上海市食品行业协会执行副会长高克敏指出：

我们不仅每年持续推出新品，更是坚定不移地每隔三年对已入选的产品进行严格的复审与评估。这种“有进有出”的动态管理机制，有力地确保了“上海制造、上海特色、上海元素、上海文化”的原则得到切实贯彻。它不仅推动了食品行业不断向健康、绿色、环保的方向迈进，更为海派美食注入了源源不断的“新质生产力”，让传统与现代完美融合，为消费者带来更加丰富的味蕾体验。