“匠心‘拉’动，‘面’向未来”：兰州牛肉拉面技能大赛吸引24支队伍参赛

近期，在兰州市七里河区成功举行了第三届兰州牛肉拉面技艺竞赛。此次活动以“匠心拉面，展望未来”为核心宗旨，吸引了该区24支队伍和48位选手踊跃参与。

本次盛大赛事由七里河区总工会倾力主办，区市场监督管理局、人力资源和社会保障局、商务局携手协办，并由甘肃合力职业培训学校负责具体承办。比赛分为现场制作与即时评分两个环节，精彩纷呈。在比赛中，各位选手都全神贯注，每一个环节都严谨细致，从和面、揉面到拉面、调汤，每一个步骤都体现了他们对拉面技艺的热爱与追求。特别是在拉面环节，选手们将面团巧妙地拉制成各种面型，如行云流水般流畅，充分展现了拉面技艺的独特魅力和精湛技艺。经过一番激烈角逐，本次大赛最终评选出团体与个人单项一等奖各1名、二等奖各3名、三等奖各6名。颁奖仪式结束后，火星街小学的十余名学生，在参赛选手的悉心指导下，亲身体验了拉面制作的乐趣与过程，感受了中华美食文化的魅力。