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冬季气候干燥,喝粥既能暖身又能滋养。以下五款家常养生粥,材料易得、做法简单,助您温暖过冬。

腊八粥(甜味):江米50克泡10分钟,加6杯水武火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆、糖再煮10分钟成粥底,再加入煮好的莲子、白木耳、红枣、百合、山药、豆类等配料煮沸即可。补心血、止咳润肺、防便秘、养颜美容。糖尿病、高血脂患者可选咸味版。

银耳粥:大米50-100克,银耳5克,同煮成粥,熟后加蜂蜜25克。银耳富含多种营养,强精补肾、润肠益胃,常用于肺热咳嗽、肺燥干咳、大便秘结等症。

龙眼玉米粥:龙眼干15克,小米100-200克,同煮,武火煮沸后文火煨成粥。补益心脾、养血安神,适合贫血、心悸、失眠、健忘及神经衰弱。

栗子粥:粳米250克,荸荠50克,煮沸成粥。滋阴补肾、强壮骨骼肌肉,适用于肾虚、腰酸腿软。

鸡肉粥:母鸡100克,精盐少许,粳米烧开后放入粥中同煮。补气养血,适用于虚劳诸证、精血亏损、产妇营养不足。

五款粥方各具功效,可根据体质和需求选用,让冬季餐桌温暖又养生。

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