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早餐是补充营养最重要的一餐,对孕妇尤其重要。推荐一款经典孕妇早餐:虾仁紫菜馄饨汤。

原料:鲜虾150克,馄饨皮50克,紫菜5克,虾皮10克,木耳10朵,葱、姜汁、食盐、味精、香油、酱油少许。

制法:鲜虾去壳、去虾线,开水焯后挤水剁成细蓉;木耳去杂洗净剁碎;用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好,放盐调成鲜咸馅料;用馄饨皮包成馄饨,放锅煮;汤碗中放虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油,将煮好的馄饨连汤倒入即可。

功效:可经常食用。鲜虾和紫菜富含钾和碘,能促进内分泌系统发育,促进甲状腺素合成,有利于大脑细胞和智力发育。

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