延安苹果丰收：早中晚熟搭配错峰上市，全产业链产值突破600亿元

金秋时节，陕西延安宝塔区陈团沟村苹果园硕果累累。38岁果农杜成与十余名村民趁晴好天气抢收早熟苹果。

2022年，杜成接手村里164亩果园，摒弃单一种植模式，优化果品结构，实施标准化管理，将“老果园”变成“致富园”。园内种植弘前富士、鸡心果、烟富6号等品种，最大亮点是错时上市：8月鸡心果成熟采摘，至10月底晚熟富士收尾，早、中、晚熟果品全覆盖，几乎每月都有果实供应，有效延长销售周期。

果园采用“批发+自助采摘”双线销售，既供批发市场，也兼顾城郊观光采摘。鸡心果皮薄脆甜、酸甜适口，作为率先上市的“打头品种”深受青睐。“15亩鸡心果，产量3万斤，刚成熟就被订走2.5万斤，每斤4.3元。”杜成说，弘前富士也进入集中采收期，每天雇用近20名当地村民。“前期套了83万多个果袋，保守推算晚熟富士产量达20万斤。”

洛川苹果现代产业园区，延安四叶农业发展有限公司车间机器轰鸣。“8月就开始备原材料，每天可生产10万套箱子。”负责人罗向利介绍，公司瞄准鲜果贮藏、分选、包装需求，建成现代化纸箱生产线，生产瓦楞纸苹果包装箱、工业纸箱、礼盒、快递保鲜箱等，弥补当地苹果包装市场短板，带动80余人就业。

延安是苹果优生区，全市苹果种植面积332.1万亩，年产量527.9万吨，全产业链产值突破600亿元。全市大力培育苹果类龙头企业、合作社等新型经营主体，带动农户增收。延安市果业中心主任路树国说：“近年我们聚焦品种、种植、采后、加工等8个关键环节，推动苹果产业高质量发展。随着洛川苹果现代智慧物流中心、宜川冷链物流园区等项目落地，延安苹果实现‘全年供’‘次日鲜’，品牌影响力和市场占有率明显提升。”

全国范围内，苹果产业持续焕新。近期，全国水果优质化发展技术协作组发布苹果质量等级和规格团体标准，涵盖嘎啦、红富士、元帅系等主要品种。全国农业技术推广服务中心负责人指出，标准立足各品种品质特性，科学划分特级、一级、二级三个质量等级，明确果实规格，统一检验方法和判定规则，为果园按标生产、产后规范分选、优质优价提供技术支撑，将推动我国苹果产业向更高品质、更高价值迈进。