恋棠焋糕非遗工坊：深挖“焋”字文化，创新甲骨文焋糕

恋棠焋糕非遗工坊位于青浦区练塘镇，由上海米乐农产品专业合作社运营，以区级非遗“练塘糕团制作技艺”为基础，由传承人杨勤峰领衔。工坊秉承“以米为本、以蒸为法、以模成形、以糕寄情”古法精髓，深入挖掘“焋”字文化内涵，创新研发甲骨文焋糕、花型焋糕等特色产品。

工坊集米乐农庄、稻田风光、非遗体验和乡村文化旅游于一体。游客可亲身体验从溲粉、筛粉到蒸制焋糕的环节，感受江南稻作文明魅力，让古老技艺在每一块糕团中薪火相传，焕发新生。