临泽“点废成金”：秸秆粪污涅槃重生，铸就“三元双向”生态黄金链

在近年来，临泽县怡泉新禾食用菌工厂的菇棚中，一场宁静而神奇的农业循环故事正在悄然上演。洁白如雪的双孢菇从铺满黑色营养土的菌床中破土而出，它们的成长之源，竟是那些曾经被视为无用垃圾的玉米秸秆和牛粪。这一条以废弃资源为起点，连接着农业循环利用的神奇链条，正悄无声息地重塑着西北寒旱地区的农业面貌，改写着这片土地上的农业基因。

步入恒温菇房的入口，空气中弥漫着泥土和菌丝独特的芳香，工人李小萍正忙于采摘蘑菇。“这批蘑菇已经采摘了三天，整个周期需一周，每人预计能采摘约300篮。”李小萍如此陈述。

双孢菇丰收的背后，藏着一道精密的生态算术题——临泽县玉米制种年均保持在30万亩左右，畜禽存栏量230万只，“种植业——畜牧业”二元结构农业生产为食用菌产业发展提供充足原料。每年产生的80多万吨秸秆与154万吨畜禽粪污，经科学配比发酵后，成为制作蘑菇基质的核心原料。当菌种撒入混合着草木清香的“黑金土”，只需20余天，废弃物涅槃重生化作满棚玉白，成为市场上的香饽饽。

“以前生产打包料基质时，从安徽、河南等地拉麦草，运费成本非常高，现在我们利用当地玉米秸秆、麦草、禽畜粪便等农业废弃物，通过发酵做成蘑菇基质，生产成本能节省20%左右。”怡泉新禾农业科技发展有限公司总经理王军国介绍。

当满载菌菇的货车驶向全国的餐桌，每年伴生的万吨菌渣何去何从?在工厂后区的有机肥生产车间，王军国道出了其中的关键。

“蘑菇基质到菇床上之后，产生的菌渣通过腐熟、发酵、增加微量元素制成有机肥，这些有机肥一部分用于改良土壤，另一部分外销酒泉、敦煌，每年销售1000多吨，增加了企业的效益。”王军国说。

曾经堆积如山的污染源，淬炼蜕变成为富含氮磷钾的“土壤黄金”，这正是“三元双向”循环的魔力。近年来，临泽县按照“布局更集中、产业更集群、要素更集聚、资源更集约”要求，充分利用种植业、养殖业所产农作物秸秆、畜禽粪污资源，废物利用，保护环境，科学探索研究“种植业——畜牧业——菌业”三元双向结构模式，实现生产、生活、生态“三生融合”。秸秆与粪污滋养菌菇，菌渣还田反哺沃土，在这占地3万亩的现代农业园区，废弃物的命运被彻底改写。

目前，在临泽县丝路寒旱农业发展中心的引领下，园区内农业废弃物的综合利用率已突破85%，农作物秸秆的利用率更是高达90%以上，而畜禽粪污资源的利用率也达到了86%以上。此外，已有4家企业利用菌渣进行有机肥的生产，年产量超过5万吨。这一举措不仅为食用菌生产企业节省了生产成本，更为农户们带来了增产增收的双重利好，从而有力地推动了食用菌产业的持续高效发展。对此，临泽县丝路寒旱农业发展中心主任马学军表示：“我们正致力于将农业废弃物转化为宝贵资源，通过科技创新和产业升级，为农业可持续发展贡献力量。”

临泽县凭借“三元双向”的智慧，巧妙地将农业废弃物转化为高品质的双孢菇和有机肥，成功构建了一条高效闭合的生态循环链。这不仅有效解决了农业废弃物处理的难题，更开辟了一条资源节约、环境友好、效益叠加的现代农业发展新路径。此举为广袤的寒旱地区带来了可持续发展的绿色希望，照亮了未来农业的绿色未来。