吃橘子的两大误区：橘络别撕干净，鲜橘皮别泡水喝

橘子浑身是宝，橘皮、橘络、橘核均可入药，但吃法不当反而伤身。以下两个常见误区，你中招了吗?

误区一：把橘络撕得干干净净

许多人吃橘子习惯将橘瓤外白色筋络扯干净，其实这是不科学的。这些白色网状筋络就是“橘络”，具有通络化痰、顺气活血的功效，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性病患者的食疗佳品，对久咳引起的胸胁疼痛也有辅助治疗作用。吃橘子时带着橘络一起吃，才能发挥它的药用价值。

误区二：用鲜橘皮泡水喝

吃完橘子后，很多人将鲜橘皮泡水当陈皮用，这是认识上的误区。陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的，而鲜橘皮含挥发油较多，气味强烈，会刺激肠胃，不具备陈皮的药用功效。用鲜橘皮泡水，不仅无法发挥陈皮理气调中、燥湿化痰的作用，反而可能引起肠胃不适。

橘子保存小技巧

橘子不宜放冰箱冷藏，容易冻伤。可用小苏打水浸泡橘子后自然风干，表面形成保护膜，再装入保鲜袋密封，可保存1-3个月。吃橘子，既要懂它的好，也要避开它的坑。下次吃橘子，记得把橘络留下，把鲜皮晾干——身体的事，从来都是细节决定效果。