陇上“八梨”有传人：一颗兰州冬果梨的千年香甜与冬日暖意

我乃兰州特产冬果梨，源自七里河、永登、皋兰等区域，承载着兰州数百年梨树种植的家族传承，被誉为陇地“八梨”中的佳品。

每年9月，是我迎来成熟绽放的“出阁”时刻，标志着我从青涩走向成熟。然而，请放心，即便岁月流转至次年6月，我的色香味依旧能够保持如初，鲜甜依旧。人们常赞我色泽鲜亮，形体优美，这让我深感自豪。我拥有“大果”与“小果”两种形态，各具特色。大冬果梨，其果形圆润饱满，平均重量能达到300多克，果肉洁白细腻，酸甜适中，口感极佳;而小冬果梨则更显精致，虽然体积稍小，但其皮薄肉细，味道更加甜美，令人回味无穷。

我不只是一颗普通的水果，更是一味传统良药。中医认为我有清心润肺、润喉消痰的功效。在寒冷的冬天，兰州人最喜欢把我炖成“热冬果”，加入花椒、冰糖和多种香料，慢火熬煮。那一刻，烂熟香甜、汤汁浓郁，一碗下肚，身心俱暖……

这些年来，我不仅走进了千家万户的日常饮食，还成为了乡村振兴的明星产品。像永登县苦水街村，让我变身成热冬果、玫瑰冬果、银耳冬果、燕窝冬果和百合冬果等产品，通过外地工厂代工的方式进行生产，2024年该村冬果梨年收入高达100万元。

历经千年岁月，我源自一棵历史悠久的梨树，如今已演化成既能滋养肺部、缓解咳嗽，又能助力农民增收的多功能之树。希望您能铭记于心——这颗既甜美入口、又温暖心田的千年瑰宝。