莲子心很苦，但好处太多！护心脑、抗血栓，这样喝效果翻倍

莲芯，亦称莲子心、莲薏、苦薏或莲心，其最早记载可追溯至唐末的《食性本草》。这种珍贵药材源自睡莲科多年生水生植物莲的成熟种子中的干燥胚芽。在秋季莲子成熟之际，人们会采集莲子，剥开其外壳，细心取出内部的绿色胚芽，即莲心，随后将其晒干。莲芯具有诸多益处，包括清心火、平肝火、止血以及固精等功效，对人体健康大有裨益。

经现代医学研究，莲心所含生物碱展现出显著的三大作用：

首先展现出显著的降压效果，尤其是对舒张压的降低作用显著超过收缩压，这可能与它直接作用于血管平滑肌，导致血管扩张有关。

二是莲芯展现出显著的抗心律失常功效;三是它能够有效抑制血小板聚集，降低血栓风险，同时具备抗脂质过氧化和清除自由基的能力。因此，莲芯在心血管系统方面展现出极高的活性，尤其是其擅长清心降火、除烦解暑的特性，使得它在夏季尤为适合心脑血管疾病患者食用。

莲子心的作用与功效

另外，莲芯还含有黄酮类化合物、多种挥发油、叶绿素及锌、铜、铁、钙、铅等微量元素。黄酮类化合物有抗氧化作用。

近年来的研究表明，莲芯还具有较好的抗癌作用。

莲子心的作用

清心，去热，止血，涩精，治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。

莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类

其中前荷叶碱、牛角花，素、甲基紫堇杷灵有带苦性，因而莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些。

莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

中医辨证施治

中医认为，莲芯味苦性寒，入心，肾二经，主要有三大功效-

功效一：涩精，主治因肾虚所致的滑泄遗精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用。

功效二：清心除热，主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。

功效三：止血，主治因血热所致的出血，如鼻衄、吐血及妇女崩漏等症，常配伍生地、茅根、犀角等服用。

食用方法

功效一：此配方特别适用于治疗止血，针对如吐血、妇女崩漏等症候。治疗时需选用生地、茅根、犀角等药材进行配伍。首先，您需要准备以下材料：莲子心5克、生地15克、茅根30克。将这些材料放入水中煎煮，待煎煮完成后，即可作为茶饮服用。此配方具有显著的清热止血作用，特别适用于治疗妇女月经不调、经量过多等症状。

减肥莲心茶的制作方法如下：想要自制一杯减肥莲心茶，您需要准备3克的干莲子心和1克的绿茶。将莲子心和绿茶一同放入茶杯中，接着用刚烧开的热水冲泡至半杯左右。随后，用盖子将茶杯盖紧，静置焖泡大约5分钟。待茶水充分浸泡后，即可饮用。建议在饭后饮用此茶，不仅有助于消化，还能增强减肥效果。莲子茶可以多次冲泡，直至莲心颜色逐渐变淡，茶香逐渐减弱。