6元鸡排卖出60元情绪价值：“鸡排哥”爆火揭示流量时代的真诚密码

在江西景德镇的繁华街边，48岁的李俊永正忙碌地颠勺炸制美味的鸡排，同时还不忘与排队的顾客们开怀打趣。从陶瓷博物馆门口一直延伸至街角的百米长队，见证了他独特的魅力。有的顾客甚至冒着细雨等候了整整三小时，更有远道而来的游客乘坐高铁专程前来打卡。这位被网友誉为“鸡排主理人”的摊主，自从爆火之后，人民网的一篇评论引发了全网的广泛关注和热议。关于“6元鸡排卖出60元情绪价值”的话题，阅读量在单日内便突破了3亿，成为了网络热议的焦点。

“鸡排哥”本名李俊永，是一位来自南昌的南昌人，在景德镇这片土地上已经度过了42个春秋。他在景德镇五中附近经营着一家鸡排摊，这一摆，就是整整9年的光阴。2021年9月19日，一段博主偶然抓拍的视频在网络上意外走红。视频中，李俊永师傅急切地念叨着“来不及了”，匆匆收拾起摊位，赶往学校门口，为学生提供服务。这段视频获得了超过20万的点赞，引起了广泛关注。 在后续的分享视频中，李俊永师傅的“脱口秀式”服务风格更是赢得了无数粉丝的喜爱。他的那些独门规矩，如“塑料袋敞开才脆”、“学生优惠1元”、“12点后涨价1元以惩罚犹豫者”等，被网友们纷纷整理成“金句清单”，在网络上广泛传播，不仅展现了李俊永师傅的幽默风趣，更体现了他对学生的关爱和对事业的执着。

走红半个月，李俊永的生活彻底沸腾。社交账号开通4天粉丝破19万，6条视频获赞87.7万，妻子、舅舅组成“鸡排世家”帮忙，他每天备料到凌晨两三点，只睡三四个小时，甚至累到中暑仍坚持出摊：“不能让顾客失望”。更意外的是，9月28日景德镇文旅局为他颁发“文旅推介官”证书，他在座谈会上承诺“严控食品安全”，被网友笑称“6块鸡排讲出6亿气魄”。

流量背后，暖心与乱象交织。黄牛加价10倍转卖、代排队要价50元/小时，李俊永当即实施“每人限购2份”，还免费公开配方反击虚假售卖。面对加盟邀请他全部拒绝，坦言“就想守好小摊”。而城管部门没有“一刀切”，反而成立4人专班维持秩序，还将摊位引导至靠近景区的固定区域，国庆期间计划增派人手保障。

9月29日人民网评论点出关键：“‘鸡排哥’让瓷都不再高冷，烟火气里见真情”。评论肯定当地捕捉流量的智慧，更提醒“网红是导语，日常建设才是正文”——文旅发展终究靠基础设施、规范服务等积淀，需将流量变“留量”。目前景德镇已联动环卫增派保洁，将鸡排摊纳入旅游动线，国庆还将同步举办窑神祭祀、古窑复烧等活动承接热度。

随着淄博烧烤和“鸡排哥”等美食现象的走红，网友们逐渐领悟到：最能够吸引流量的，始终是那份真诚。老顾客余蕾感慨道：“我已经吃了五年，这6块钱买到的，是一份难以言喻的快乐。”而那些远道而来的游客，原本是为鸡排而来，却最终被瓷都的烟火气息所吸引。在预制菜泛滥的当下，李俊永依然坚持现切现炸，并公开制作过程，这种“反套路”的真诚做法，正是打动人心的关键所在。