津甘供销兰州牛肉面示范店落地天津，“一碗面”搭建东西部协作桥梁

一碗香气四溢的牛肉拉面，搭建起津甘协作桥梁。近日，从兰州市供销社传来喜讯，津甘供销兰州牛肉面示范店——兰牛王牛肉面店在天津正式开业。该项目得益于东西部协作资金扶持，发挥供销流通优势，遵循“一碗牛肉面、一条产业链、双向大流通”模式，成为甘味美食走出陇原、津陇商贸深度融合的示范阵地。

据介绍，该门店与一般餐饮店不同，专注供销公益属性，打造集非遗牛肉拉面体验、甘味特产展销、直播助农及津甘双向流通于一体的多元业态。运营中统一设置东西部协作和供销品牌标识，增设天津名优产品展区，贯彻“甘味入津、津品进陇”双向协作理念，促进区域经济文化交流和产品流通。

原材料全部直接从基层供销社产地采购，并设立追踪记录，通过终端消费促进省内种植、养殖及加工行业经济增长;借助合作培训资源，培养拉面专业人才，派往天津工作，实现劳务支援实效。

据悉，津甘供销系统将抓住示范店开业契机，推广“餐饮引流、特产增收、渠道共建、双向赋能”创新模式。通过常态化举办展销会、直播带货及技能交流活动，将门店打造成津甘协作示范标杆、京津冀产销合作样板及助农长效平台，为新时代东西部协作和乡村全面振兴注入强劲供销力量。